[রেসিপি] স্বুসাদু শুক্ত রান্না করুণ খুব সহজেই

Hinduwap Archive:- শুক্ত নামটার সাথে বাঙালিপনা জড়িয়ে আছে। মাসের মধ্যে ২/৩ বার হলেও বাঙালিদের ঘরে শুক্ত রান্না হয়। বিশেষ করে সকল সনাতনী মা-দিদিরা শুক্ত রান্ন করতে এক্সপার্ট । এই পোস্ট পড়লে পুরুষ হোক কিঙ্গবা নারী যে কেউই রান্না করতে পারবেন।

উপকরণ-
পেঁপে ,উচ্ছে,আলু,বেগুন,কাঁচকলা,শজনে ডাঁটা,শিম,মুলো ,বড়ি,দুধ,ঘি,তেজ পাতা,পাঁচ ফোরন,সরষে বাটা,তেল প্রয়োজন মতো।

প্রণালি-
সবজি একটু লম্বা করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে। কড়াইয়ে তেল দিয়ে পাঁচ ফোরন ও তেজ পাতা দিয়ে সব্জি ও বড়ি গুলো ভেজে রাখতে হবে, কড়াইয়ে তেল দিয়ে সরিষা বাটা ভালো করে কষাতে হবে।মসলা কষানো হলে সব সবজি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।শেষে বড়ি ও দুধ ও ঘি দিয়ে মাখা মাখা হলে নামাতে হবে।

Tags: vegetable recipes, easy fresh vegetable recipes, mixed vegetable recipes, best vegetable recipes vegetable dishes, শুক্ত রান্নার রেসিপি , শুক্তো রান্নার রেসিপি সুক্ত শুক্তো বানানোর পদ্ধতি সুক্ত অর্থ, বাঙালির প্রিয় খাবার শুক্ত, শুক্ত রান্নার রেসিপি , বাঙালির প্রিয় খাবার শুক্ত ,