[রেসিপি] বিস্কুট পুডিং

উপকরণ: ডাইজেস্টিভ বিস্কুট দেড় প্যাকেট,
ওরিও বিস্কুট ১ প্যাকেট,
ক্রিম ১ টিন,
হুইপড ক্রিম ১ প্যাকেট,
মাখন ১ টেবিল চামচ (আনসল্টেড),
চিনি আধা কাপ,
কফি পাউডার ২ চা-চামচ,
চকলেট সিরাপ সাজানোর জন্য,
চকলেট চিপস বা জেমস সাজানোর জন্য,
চেরি সাজানোর জন্য।

প্রণালি: এক কাপ গরম পানিতে কফি আর চিনি গুলিয়ে নিন। ক্রিমের সঙ্গে মাখন আর চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর ডাইজেস্টিভ বিস্কুটগুলো একটি একটি করে গুলে রাখা কফিতে ডুবিয়ে একটি কাচের পাত্রে স্তর করে সাজিয়ে নিন। তারপর এর ওপর ফেটিয়ে রাখা ক্রিম ঢেলে দিন। এরপর ওরিও বিস্কুটগুলো কফিতে ডুবিয়ে নিয়ে একইভাবে ক্রিমের স্তরের ওপর সাজিয়ে নিন। আবারও ক্রিম, ডাইজেস্টিভ বিস্কুট এবং সবশেষে হুইপড ক্রিমের স্তর করে নিন। এটি কমপক্ষে ২–৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে চকলেট সিরাপ, চকলেট চিপস বা জেমস আর চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে এতে পছন্দসই জেলোর স্তরও দিতে পারেন বা বিভিন্ন রঙের ফল দিয়েও সাজাতে পারেন।

Hinduwap.com Archive

Tags: Biscuit pudding , বিস্কুট পুডিং,