[রেসিপি] জিরা আলু

জিরা আলু দিয়ে রান্না করা যায় এক ধরণের স্বুসাদু খাবার । কয়েক মিনিটেই রান্না করতে পারবেন এই পুষ্টিকর খাবার ।

উপকরণ –
বড় সিদ্ধ আলু ৪ টা কিউব করে কাটা,জিরা ১ চা চামচ,ভাজা জিরার গুরো ১ চা চামচ,তেল ৪ টেবিল চামচ,লংকার গুরো ১ চা চামচ,ধনে গুরো ১ টেবিল চামচ,লবণ স্বাদ মতো,লেবুর রস ১ চা চামচ,ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ।
প্রণালী –
প্যানে তেল গরম করে নিন। জিরা হালকা করে ভেজে নিন। লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে লংকার গুরো , ধনে গুরো , জিরা গুরো আর লেবুর রস দিন । সিদ্ধ করা আলুর কিউবগুলো দিয়ে সাবধানে নেড়ে মশলার সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে দিন। নামানোর আগে ধনে পাতা ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।